原始的赏金饼干切片由贝克·格特

如今，来自美国的超级人才Dane McGregor 贝克·格特 与我们分享他的获奖秘诀之一。

让我们面对现实吧，生活中一些最美好的事物都应该在一起。唯一的事情是，他们是否可以减少内感。答案是肯定的。 放下手，饼干面团和任何椰子都是我的最爱之一。因此，我在无麸质和无乳制品的庆祝活动中将这两个要素结合在一起。长大后，在母亲做饼干的时候不偷偷摸摸生面团总是很难的。结合任何椰子，它可以立即将您运送到热带地区。通过这个食谱，您可以带回所有这些儿时的记忆，同时还可以想象 自己在温暖的地方。

这里的制胜法宝是甜椰子层，夹在装满巧克力卡盘的饼干面团和顶部坚硬的黑巧克力壳之间！一个组合太好了，不能分享。

准备时间： 30 minutes
烹饪时间： 1 hour
总时间： 1 hour, 30分钟
供应： 12 slices

配料

饼干面团基地

• 180克杏仁粉
• 50克椰子粉
• 100克椰子油
• 60克杏仁黄油
• 100克枫糖浆
• 1茶匙香草精
• 100克黑巧克力
• 盐少许

椰子馅

• 180克脱水椰子
• 120克椰子油
• 60克枫糖浆
• 1茶匙香草精

巧克力上衣

• 200克黑巧克力

方法

1. 首先，在20平方厘米的烘烤锡罐上衬上防油纸或铝箔，然后放在一旁。
2. 从曲奇面团开始，切碎第一块巧克力，然后靠近。
3. 在一个中等大小的碗中，将面粉和少许盐混合在一起。
4. 在一个小碗或水罐中，将椰子油融化，然后在杏仁黄油，枫糖浆和香草精中搅拌。加入后，将其倒入干燥的配料中，然后与巧克力一起折叠直到面团合在一起。如果太干，则加一点水；如果太湿，则再加一点面粉。
5. 将曲奇面团牢固地压入较早准备的烤罐底部，然后放在一旁。现在让我们从椰子层开始。
6. 在另一个碗中，加入脱水的椰子。
7. 在另一个小碗或水罐中，融化椰子油，然后扫过枫糖浆和香草精。
8. 加入干椰子，搅拌均匀。
9. 轻轻撒上并压在饼干面团层上面的椰子层上，然后在冰箱中冷却约一个小时。
10. 从冰柜中取出，融化一些巧克力。
11. 将巧克力放在较大的开水锅上方的较小的锅中，确保该小锅不接触沸水。
12. 搅拌巧克力直到融化和光滑，然后将巧克力倒在椰子层上。用抹刀摊开，然后放在冰箱里凝固巧克力。
13. 在切片和上菜之前，让切片回到室温。请享用！

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