心形姜饼圣诞饼干

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心形姜饼圣诞节饼干

这些可爱的小饼干不仅味道鲜美,而且用透明的玻璃纸包裹,并用弓和薄纱绑起来–用爱制成的圣诞节礼物!

 

姜饼

配料

2杯面粉
1/2茶匙小苏打
1汤匙生姜
1杯(220克)牢固包装的软红糖
150克黄油
1个鸡蛋,打

方法

1.将烤箱预热至180°C。 2号烤盘和烤纸。

2.将面粉,小苏打和生姜一起过筛,然后放入碗或食物加工器中。加入软红糖。

3.加入黄油,用指尖揉搓或在食品加工机中揉搓,直到类似细面包屑。加入鸡蛋,搅拌或搅拌均匀。如果面团太粘,则在混合物中加一点面粉,然后裹上保鲜膜。冷藏30分钟。

4.将其铺在面粉略微的表面上或两张烘焙纸之间,直到厚5毫米。使用小甜饼刀切出心形,并在侧面切开一条小缝,以便在烘烤时挂在杯子上。由于姜饼面团在烘烤过程中会膨胀,因此该缝隙需要比所需宽度稍宽。将剩余的面团制成球状,然后重新滚动并重复切出,直到完成所有面团。

5.将姜饼人烘烤8-10分钟,或直到煮熟并变金。从烤箱中取出并在烤架上冷却。