美味的红色天鹅绒杯形蛋糕

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红色天鹅绒蛋糕 - 生活方式

 

美味的红色天鹅绒杯形蛋糕

这里’S美味的星期天早晨甜蜜的善良,来自我最喜欢的澳大利亚博客www.lifestyled.com.au。食谱来自伦敦’着名的蜂鸟面包店。

 

蜂鸟面包店红色天鹅绒杯形蛋糕。

原料

室温下的60克黄油

1 egg

150g粉糖

10g Cocoa.

10ml红食物着色

1/2 TSP香草提取物

120ml酪乳

150克普通面粉

1/2 TSP苏打碳酸氢盐

1茶匙烘烤粉

1/2 TSP盐

1 1/2 TSP白葡萄酒醋

 

结霜

300g糖粉,筛选

室温下50克黄油

125g奶油芝士,冷藏

 

方法

 

1.将烤箱预热至180℃。

2.奶油黄油,鸡蛋和糖直到轻盈蓬松。

3.在单独的碗中混合可可粉,食品着色和香草提取物。一旦混合加入奶油混合物。

4.仔细混合直至合并,然后加入一半的酪乳,混合进一步并加入半面粉和发酵粉。在添加剩余的酪乳和面粉和进一步混合之前彻底混合。

5.加入白葡萄酒醋,碳酸碳酸盐和盐,彻底混合至少5分钟。

6.将混合物舀入松饼病例中,并在预热的烘箱中烘烤20-25分钟,或者在触摸时略微弹出蛋糕。

7.在将杯形饼稍微稍微冷却到电线冷却架之前稍微冷却。

8.使糖霜,冰淇淋和黄油一起直至合并得很好。

9.加入奶油芝士并混合直至合并。继续跳动,直到磨砂和蓬松(约5分钟)。

10.用刮刀在蛋糕顶部层叠(慷慨地)。