美味的果冻提示七月对待诱惑你的味蕾

By  |  0评论

食品 - 卡车车库 - 果冻提示 - 七月 - 孙德沙拉

新西兰’s iconic 食物餐车 正在庆祝 jelly the 7月份 以最好的方式–通过创造两个令人垂涎的果冻尖端的零食。食品卡车都是关于创造新西兰最喜欢的罪恶的健康版本,头厨师布莱恩麦克劳尔创造了一个果冻尖端的沙拉,甜菜根,香草山羊的鞭子,覆盆子vincotto和黑巧克力。好像那个是不是’t amazing enough he’S还创造了一种益生菌冷冻酸奶Sundae,顶部含有美味且营养的Chia Seed Jelly。

两个版本的果冻提示 - 无论有点顽皮,但仍然装有营养拳。将它们并排,并难以告诉哪个。你能告诉上面的照片吗?今天我们’令人兴奋地与你分享这些美味的食谱,但如果你’在奥克兰,你不’Tancy击中厨房,您可以随时前往食品卡车,以850美元或果冻尖端沙拉抓住果冻尖端的日子,8美元。

 

果冻提示圣经 

益生菌香草冷冻酸奶或椰子酸奶

覆盆子Chia Jelly - 见食谱

黑巧克力酱 - 见食谱

黑巧克力耳鼻喉嘴(MIN 72%可可)或可可尖端

覆盆子Chia Seed Jelly

1杯冷冻或新鲜的覆盆子

1 TBSP枫糖浆(好东西 - 100%纯)

3汤匙水

2汤匙Chia种子

将覆盆子,枫树糖浆和水合在锅中的中等热量。一旦浆果用马铃薯粉碎机或叉子加热捣碎,直到你达到一致性的果酱。继续烹饪约5分钟,直到水果崩溃,然后加入Chia Seeds并进一步煮熟。从热量中取出并冷却并加厚约15分钟。如果您想要营养增强,请添加更多Chia Seeds!放入密封容器,保持冰箱长达两周。

黑巧克力酱

100g椰子油

110g黑巧克力(最小72%可可)

100克有机黄油

融化黄油,巧克力和椰子油在双锅炉中,偶尔搅拌,当它完全融化时它会分开,所以搅拌在一起,保持在室温直至需要,将持续5天。如果它确实烧了水壶并将其放在顶部,几分钟转回液体金鲨银鲨游戏你只是制造了冰帽!

组装

将一勺覆盆子栗果放在一个杯子的底部,加入香草冷冻酸奶,然后是一勺巧克力酱,还有另一种冷冻酸奶的勺子。

顶部有更多的覆盆子chia jelly和黑巧克力或可可尖。如果你喜欢,可以用冻结干覆盆子或樱桃。

 

果冻提示沙拉 

300克煮熟的婴儿甜菜根(烤或偷猎)

100克优质的山羊奶酪

100g益生菌酸奶

1个香草豆荚,大溪地香草

覆盆子vincotto或覆盆子醋

黑巧克力耳鼻喉耳72%或粗山羊鼻嘴 - 用于装饰

冷冻干覆盆子装饰

草药盐1好捏 - (干罗勒,龙蒿,迷迭香,Chervil,欧芹,牛至+盐)

NYC Pepper-小捏

山羊的鞭子

结合山羊的奶酪,酸奶和香草。用鸡蛋搅拌器鞭打,直到你得到一种像纹理的奶油。

组装

在覆盆子vincotto扔甜菜根,季节用草本盐和胡椒。

放在一块甜点板或圣德杯和与香草山羊的鞭子的层。撒上未加工的可可豆,或黑暗的巧克力鼻子。用冻干覆盆子装饰。